洛阳江是福建泉州的一条大江，江上来来往往的船只非常多，水又大又急，常常把船都冲翻了，岸边的居民总想在江上建一座桥，可是江水太急了，建桥非常的困难，一个灰蒙蒙的早晨，洛阳江上突然卷起了滔天的大浪，浪头打到船上，发出了啪啪的巨响，船上的人被一波一波的巨浪浇得浑身湿透了，船也被打得东倒西歪，眼看着就要翻了传。
让想起了一阵一阵凄厉的叫喊小孩子更是吓得哇哇大哭，大家都很成为团团，就在这个万分危急的时候，摇摇晃晃的船头突然出现了一位白衣姑娘白色的衣袋被风吹得飘扬起来，白衣姑娘闭上了眼睛，嘴里面蓝蓝的垫着垫着垫完了伸手一指，说也奇怪，狂大的风浪就渐渐地平静下来了，大家都松了一口气，开眼睛仔细一看，船上的人纷纷的跪下来代谢观世音菩萨，轻轻地走到一位怀孕的妇女身边。
慈祥地对他说，你不用谢我，将来你肚子里的这个孩子为未落阳江造一座大桥，让大家平安的过江的说完就消失不见了，其他的人听了深深的过来向这位妇人道贺蔡兴夫人回到了家里，过了不久就生下一个白白胖胖的儿子取名菜香菜香，从小就是个聪明活泼的孩子，书读得很好，也喜欢帮助别人，夫人常常跟他提起江上遇救的故事，并且死死地提醒他，要记住哦，等你长大了，无论如何要在洛阳江。
让造一座桥，让来来往往的人都得到方便，哦，知不知道菜香把母亲的话牢牢的记在心里面？时间过得真快，一转眼，菜香已经30岁了，他考中了进士，成了朝廷里的宰相，虽然官位很高，生活过得很好，但是菜香并不快乐，她心里一直记挂着要回泉州造桥的事情，可是皇帝很喜欢她，不肯让她回家乡去，菜香只好动脑筋。
想想办法，有一天傍晚，蔡香正坐在庭院里面休息，然低下头看到地上成群的蚂蚁排成一个长长的椅子，正在往树洞里面爬呢，他用力一拍腿，脑子里面就浮出了一个计策，第二天，采香悄悄地跑到皇帝的后花园里边用一只沾满了蜂蜜的毛笔，在芭蕉叶子上写下了八个大字，完了就悄悄的回去了，花园里面，蚂蚁很多到蜂蜜的甜味儿通通爬过来舔清晨皇帝照例的要道后花园里面赏花一朵一朵娇艳的花，沾满了晶莹。
露水真叫人喜欢，他无意中走到芭蕉树下，看到蚂蚁在叶子上排成了八个大字脱口就练出来，采香采香，茴香做官殿完了菜香突然从花园里面跑出来，在地上向皇帝磕头，多谢皇上的恩典啊，明天就归泉州去，呃，不不不，我只是在练那几个字啊，皇帝的话就是圣旨，没有办法，皇帝只好让蔡乡回故乡做官去了，回到了泉州菜香，马
编辑于2013/07/02更新